眼下正值竹筍采挖季節(jié)，在桃江縣鸕鶿渡鎮(zhèn)板溪村的竹林里，筍農(nóng)們正搶抓時(shí)節(jié)采挖、搬運(yùn)、加工竹筍，供應(yīng)市場(chǎng)。

筍農(nóng)挖筍???莫斌?攝

筍農(nóng)剝筍???莫斌?攝

竹林里，一顆顆身披淡褐色外衣的春筍已悄然頂開泥土，探出尖尖的身子。筍農(nóng)們分散在竹林各處，熟練地?fù)]動(dòng)鋤頭，三兩下便刨出，并取出刀具將其去殼，放進(jìn)桶里。筍農(nóng)陳楚雄介紹，現(xiàn)在是春筍的生長(zhǎng)旺季，為了保證春筍的品質(zhì)，他們每天都會(huì)在清晨采收，然后出售給村上的竹筍加工合作社或企業(yè)。現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià)是2.2元/公斤，他每天能挖250公斤左右，一天能掙550元，今年挖筍預(yù)計(jì)能帶來收入近萬元。

筍農(nóng)送筍???莫斌?攝

下午4點(diǎn)左右，忙碌了一天的筍農(nóng)們陸續(xù)駕駛滿載新鮮春筍的摩托車、三輪車、小汽車前往村上各竹筍收購(gòu)點(diǎn)賣筍。卸筍、稱重、拿錢，大家臉上洋溢著收獲的喜悅。企業(yè)工作人員將收來的春筍拉進(jìn)生產(chǎn)車間，經(jīng)過分選、清洗、蒸煮、壓榨等工序，將其加工成筍干或復(fù)水筍等產(chǎn)品，銷往全國(guó)各地。

該鎮(zhèn)林業(yè)專干張放軍表示，目前，鸕鶿渡鎮(zhèn)有竹筍加工企業(yè)4家，每天能收筍25萬公斤左右，預(yù)計(jì)全年能加工竹筍750萬公斤，竹筍加工產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值可達(dá)1.1億元。

桃江縣竹林資源豐富，擁有楠竹115萬畝，“桃江竹筍”只是該縣竹產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的一個(gè)方面。近年來，該縣圍繞“一根竹子”做文章，不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，全縣擁有竹筍精深加工企業(yè)30余家，筍竹兩用林面積13.1萬畝，年加工竹筍超10萬噸；有竹產(chǎn)業(yè)企業(yè)245家，年產(chǎn)竹材逾4000萬根。2024年，全縣竹業(yè)綜合產(chǎn)值突破170億元，帶動(dòng)16萬余人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，人均增收4500元以上。