41.烹茶美人

為郎沉醉睡難醒，試龍團(tuán)①，露蕊清。旗槍碾破鼎中烹，將郎喚，囀流鶯。

玉山扶起最多情，香飄動(dòng)，捧銀瓶。點(diǎn)綴幾盤仙掌②味，夸甚陸③，說茶經(jīng)。

【注釋】

①龍團(tuán)，宋代貢茶名，借指茶。

②仙掌，漢武帝為求仙，在建章宮神明臺(tái)上造銅仙人，舒掌捧銅盤玉杯，以承接天上仙露，后稱承露金人為仙掌。

③陸，指陸羽，唐代著名茶學(xué)家，一生嗜茶，精于茶道，被尊為“ 茶 圣 ”，撰《茶經(jīng)》三卷，為世界上第一書部茶葉專著。

▲王志偉

【鑒賞】

古代雅士喜焚香煮茶，這首詞寫的便是男子醉酒后，女子為其烹茶醒酒的情景。上闋寫烹茶，郎君醉臥不醒，賢惠的女子遂拿來新茶烹煮。新鮮的茶一芽一葉緊細(xì)勻稱，色澤翠綠，細(xì)細(xì)倒入茶鼎中烹煮。烤制、碾碎、煮沸，一系列動(dòng)作如行云流水，煮茶煮的是一種心境，急不得，功到自然成。下闋寫奉茶、品茶。婉轉(zhuǎn)的聲音如流鶯，將醉酒的夫君喚起，此處“玉山”用典，酒醉之人飄飄欲倒，茶香襲來，有三分清醒。出塵的女子弱弱地扶起醉郎，銀盤輕舉，幾盞清茶玉液入口，頓覺神清氣爽，遂把話茶經(jīng)，其樂融融。此詞以茶為介，盡述烹茶女子之美態(tài)，頗具古代逸士閑居家中，寧?kù)o、清雅、優(yōu)緩的生活情趣。